Prinzip Chaos

Ich trinke einfach viel zu wenig Wein! Als Weintrinker eine bittere Erkenntnis und ich fühle mich unweigerlich in meine Zeit als Doktorand zurückversetzt, als ich fleißig Quellen gesammelt und dann doch nicht gelesen habe. Nun will ich keine zweite Doktorarbeit schreiben, ein gutsortierter Weinkeller würde mir schon reichen. Jeder Weinliebhaber träumt davon: Ein altes Kellergewölbe … Prinzip Chaos weiterlesen

Irgendwo zwischen Langnese Honig und Hela Gewürzketchup…

Neulich traf ich mich mit einem guten Freund auf ein Glas Wein. Bei dieser Gelegenheit erzählte er mir von einem kleinen Weingut in der Nähe seiner Heimatstadt. Soweit so gut. Käme mein Freund aus Württemberg, der Pfalz oder dem Rheingau wäre ich nicht sonderlich verwundert gewesen. Er stammt allerdings aus dem hohen Norden und das … Irgendwo zwischen Langnese Honig und Hela Gewürzketchup… weiterlesen