Lange habe ich mit mir gerungen, wollte ich es mir selbst nicht eingestehen. Aber ich kann es nicht länger vor mir oder der Welt geheim halten. Daher meine Beichte: Ich bin ein Fruchttrinker! Anlass für diese Beichte war eine kleine Weinrunde vor ein paar Wochen. Neben allerhand Jungweinen hatten wir auch einen gereiften Pinot Noir … Meine Beichte…vom Pöbel und dem Weinolymp weiterlesen
Autor: doc.riesling
Irgendwo zwischen Langnese Honig und Hela Gewürzketchup…
Neulich traf ich mich mit einem guten Freund auf ein Glas Wein. Bei dieser Gelegenheit erzählte er mir von einem kleinen Weingut in der Nähe seiner Heimatstadt. Soweit so gut. Käme mein Freund aus Württemberg, der Pfalz oder dem Rheingau wäre ich nicht sonderlich verwundert gewesen. Er stammt allerdings aus dem hohen Norden und das … Irgendwo zwischen Langnese Honig und Hela Gewürzketchup… weiterlesen
Tour de Vin II – Unverschämt viel eingekauft…
Die vielleicht wichtigste Erkenntnis seit ich mich mit Wein beschäftige: Wein wächst nicht in hässlichen Gegenden. Zumindest ist mir bislang keine unansehnliche Plattenbaute neben ansehnlichen Rebstöcken untergekommen. Dabei mag es sich mal wieder um eine rein subjektive Wertung handeln, aber ich bleibe dabei, Weinbaugebiete sind schön! Warum also in die Ferne schweifen, wenn das Gute … Tour de Vin II – Unverschämt viel eingekauft… weiterlesen
Tour de Vin I – Schorle mal anders…
Die vielleicht wichtigste Erkenntnis seit ich mich mit Wein beschäftige: Wein wächst nicht in hässlichen Gegenden. Zumindest ist mir bislang keine unansehnliche Plattenbaute neben ansehnlichen Rebstöcken untergekommen. Dabei mag es sich mal wieder um eine rein subjektive Wertung handeln, aber ich bleibe dabei, Weinbaugebiete sind schön! Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt … Tour de Vin I – Schorle mal anders… weiterlesen
Rotkäppchen und der Kaiser…
Wahrscheinlich komme ich mit diesem Text ein halbes Jahr zu spät. Ein Beitrag über Schaumwein passt vielleicht besser in die Weihnachtszeit. Aber eigentlich ist diese Frage in Deutschland auch vollkommen egal, wir sind schließlich Sektweltmeister. Außerdem feiern wir am kommenden Wochenende (09.05.2021) nicht nur Muttertag[1], sondern auch den Deutschen Sekttag! In keinem Land dieser Erde … Rotkäppchen und der Kaiser… weiterlesen
Zweite Wahl…
Keiner ist gerne die zweite Wahl. Erst recht nicht bei der Partnerwahl. In aller Regel verbindet man damit minderwertige und ausrangierte Ware. Beim Wein sieht es aber mal wieder etwas anders aus, da kann auch die zweite Wahl ein Blick wert sein. Vorsicht: Heute muss ich leider stellenweise etwas ausholen. Am Ende des Beitrags findet … Zweite Wahl… weiterlesen
Immer der Nase nach…von Sinn und Sinnlosigkeit
Manche Menschen behaupten einen sechsten oder gar siebten Sinn zu haben. Die meisten Menschen, mich inbegriffen, sind aber schon mit den klassischen fünf Sinnen teilweise überfordert. Für gesunde Menschen gilt: Wir hören, sehen, tasten, schmecken und riechen. Soweit die Theorie. Gerne greifen wir in unserer Sprache zu olfaktorischen Vergleichen. Da riecht es schon mal nach … Immer der Nase nach…von Sinn und Sinnlosigkeit weiterlesen
Warnhinweise auf Weinflaschen: Blasphemie und der Ruf zu den Mistgabeln!
Weinflaschen sind eine Art Heiligtum: Trophäen und Statussymbol. Versinnbildlichung des Genusses und sogar Kunstobjekte. Bereits seit 1945 gestalten unterschiedliche namhafte Künstler die Etiketten des weltbekannten Château Mouton Rothschild. Aber selbst wer keine Flasche des edlen Premier Grand Cru sein Eigen nennt, nutzt Weinflaschen gerne als Dekoelement oder zumindest als Kerzenständer. Hat das alles bald ein … Warnhinweise auf Weinflaschen: Blasphemie und der Ruf zu den Mistgabeln! weiterlesen
Den Mund zu voll genommen…Teil I – Schwefel und Histamine
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Leider kommen Weinflaschen zumeist ohne solche Beipackzettel und mein Hausarzt geht nicht ans Telefon. Wein enthält Alkohol und Alkohol ist ein Gift; soweit so gut. Das übermäßiger Alkoholgenuss schlimme Folgen haben kann, steht außer Frage. Was passiert aber sonst noch, … Den Mund zu voll genommen…Teil I – Schwefel und Histamine weiterlesen
Das Spiel vom Spiel!
Wie komme ich aus einer unliebsamen Situation bestmöglich raus? Immer nach dem Motto: Sicheres Auftreten bei vollkommener Ahnungslosigkeit. Ein guter Freund stellte mir vor kurzem eine interessante Frage: “Was mach ich denn eigentlich wenn ich auf einem Firmenfest bin und mich ein vermeintlicher “Weinkenner” fragt wie ich den Wein finde” Die Frage ist wirklich gar … Das Spiel vom Spiel! weiterlesen
doc.riesling 